İspanya, leziz yemekleriyle ünlü bir ülkedir. Özellikle tapas ve deniz ürünleri, İspanyol mutfağının vazgeçilmezlerindendir. Tapas, İspanya'nın her yerinde bulunabilen minik atıştırmalıklardan oluşan bir yemek kültürüdür. Deniz kenarındaki şehirleriyle de ünlü olan İspanya'da deniz ürünleri taptaze ve lezzetlidir. Bu yazıda, İspanya'da tapas ve deniz ürünlerini sevenler için gezilecek yerlere dair bilgileri bulabileceksiniz.

İlk rotamız Barcelona. Bu şehirde tapas yapabileceğiniz birçok yer bulunmaktadır. Bunlar arasında en çok tercih edilen ve denenmesi gereken yerler arasında Tickets Bar, El Xampanyet, ve Quimet i Quimet yer almaktadır. Deniz ürünleri restoranları arasında ise ikonik La Paradeta ve Euskal Etxea bulunmaktadır.

Valencia şehrinde deniz ürünleri yanında paella ve horchata da tadabileceğiniz birçok yer bulunmaktadır. Valencia'nın sahil semti El Cabanyal'da deniz kenarındaki restoranlar ve en iyi paella'yı yiyebileceğiniz Casa Guillermo ve Casa Montaña gibi tarihi restoranlar bulunmaktadır. Ruzafa adlı yerde de Valencia'nın hip semtinin restoranlarını keşfedebilirsiniz.

Bask bölgesinin en popüler şehirlerinden biri olan San Sebastian, deniz ürünleri ve pintxos kültürüyle ünlüdür. La Bretxa pazarında taze deniz ürünleri bulabilirsiniz ve en iyi pintxoları sunan barlar arasında Txepetxa ve La Cuchara de San Telmo öne çıkmaktadır.

Malaga'da tapas ve paella'nın yanında şarap tadımı da yapabileceğiniz El Pimpi ve Oliva gibi restoranlar önemlidir. Cadiz'deki en iyi deniz ürünü restoranları arasında Freiduria Las Flores ve El Faro bulunmaktadır. İspanya'da tapas ve deniz ürünleri sevenlerin mutlaka ziyaret etmeleri gereken şehirleri bu şekilde sıralayabiliriz.

Barcelona

İspanya'nın en popüler şehirlerinden biri olan Barcelona, tapasın doğduğu yer olarak bilinir. Şehirde birçok lezzetli tapas restoranı bulabilirsiniz ve çoğu turistin favori mekanlarından biridir. Barcelona'nın deniz ürünleri restoranları da oldukça ünlüdür. Şehirde deniz ürünleri restoranlarının tipik örneği, "La Barceloneta" bölgesinde bulunabilir. Bu bölge, şehirdeki en ünlü turistik alanlardan biridir.

Barcelona'da mutlaka uğramanız gereken tapas restoranlarından birkaçı "Tapas 24", "Lolita Taperia", "Bar Cañete" ve "Bar Mut" gibi mekanlardır. Deniz ürünleri sevenler için de "Rías de Galicia", "Els Pescadors" ve "La Mar Salada" gibi restoranlar tavsiye edilir.

Barcelona'da deniz ürünleri denildiğinde, paella ve fideua akla gelir. Bu yemekleri denemek istiyorsanız "Allium" ve "7 Portes" restoranlarına uğrayabilirsiniz. Bu iki restoran, paellaları ve fideualaarı ile ünlüdür.

Valencia

Valencia, İspanya'nın doğu kıyısında yer alan ve deniz ürünleri ile ünlü bir şehirdir. Aynı zamanda İspanya'nın en ünlü yemekleri olan paella ve horchata'nın da vatanıdır. Valencia'da deniz ürünlerini yiyebileceğiniz yerlerin yanı sıra paella ve horchata da tadabilirsiniz.

Bunun için Valencia'nın sahil semti El Cabanyal'daki restoranlar idealdir. Casa Guillermo, Valencia'nın en iyi paella yapan restoranlarından biridir. Ayrıca tarihi bir yapıda bulunan Casa Montaña, Valencia'nın en iyi tapas restoranlarından biridir.

Valencia'nın modern semti Ruzafa'daki restoranlar da gezinize lezzet katacaktır. Bu bölgedeki restoranlar, modern tarzları ve yenilikçi tarifleri ile dikkat çekiyor.

Bunların yanı sıra, Valencia'nın sokaklarında Paella yapımını gözlemleyebileceğiniz birçok fırın bulunmaktadır. Ve tabii ki, horchata keyfi yapmak isterseniz şehir merkezindeki horchata dükkanlarına uğramanızı öneririz. Birçok dükkan, farklı tatlar sunar ve horchata'nın tadını çıkarabileceğiniz en iyi yerlerdir.

• Casa Guillermo
• Casa Montaña
• Horchateria Santa Catalina
• Horchateria de Santa Catalina
• Horchateria Fabian
• Los Toneles

Valencia gezisi için en keyifli duraklardan biri şüphesiz yemek kültürünü keşfetmek olacaktır. Hem deniz ürünleri hem de paella ve horchata ile ünlü Valencia'ya geldiğinizde, bu lezzetleri denemeden geri dönmeyin.

El Cabanyal

Valencia, İspanya'nın güneydoğusunda yer alan bir şehir ve deniz ürünleri severler için bir rota. El Cabanyal, Valencia'nın sahil semti ve deniz kenarındaki restoranlarla ünlü bir bölge.

Bölgede birçok restoran bulunuyor ve burada en taze deniz ürünlerinden yapılmış lezzetli yemekleri tadabilirsiniz. Casa Guillermo, Valencia'nın en ünlü restoranlarından biri ve lezzetli paella'sıyla ünlü. Ayrıca, Casa Montaña tarihi bir lokanta ve en iyi tapas restoranlarından biri olarak kabul ediliyor.

El Cabanyal semtinin deniz kenarındaki restoranları, konuklara deniz manzarası eşliğinde yemek yeme keyfi sunuyor. Bu nedenle, lezzetli yemeklerin keyfini çıkarmak için sahil restoranlarında vakit geçirmek güzel bir fikir olabilir.

Valencia'da gezilecek yerler arasında El Cabanyal semti, deniz ürünleri sevenler için mutlaka ziyaret edilmesi gereken bir yerdir. Burada deniz ürünleri, paella ve horchata gibi yerel lezzetleri tadabilirsiniz.

Casa Guillermo

Valencia'nın ünlü deniz ürünleri restoranı Casa Guillermo, en iyi paella'yı yiyebileceğiniz yerlerin başında geliyor. 100 yılı aşkın bir süredir lezzetli yemekleriyle hizmet veren restoran, Valencia usulü paellasıyla ünlüdür. Sıcak ve samimi bir atmosferi bulunan restoranın tarihi de oldukça ilgi çekicidir. İspanyolca menüde farklı paella çeşitleri ve diğer deniz ürünleri yemekleri yer alıyor.

Casa Guillermo'nun öne çıkan bir diğer özelliği ise, menüsünde yer alan deniz ürünlerinin hepsinin taze ve yerel malzemelerle hazırlanmasıdır. Deniz ürünlerini en doğal haliyle sunan restoran, aynı zamanda bir aile işletmesidir. Düşük fiyatlarıyla da müşterilerin beğenisini kazanan Casa Guillermo, Valencia seyahatinde mutlaka denemeniz gereken lezzet duraklarından biri.

• Adres: C/ Reina, 5, 46011 València, İspanya
• Açılış saatleri: Pazartesi-Cumartesi: 13:00-16:00, 20:00-23:00; Pazar: kapalı

Casa Montaña

Valencia'da lezzetli tapas restoranları hemen hemen her köşe başında bulunmakta. Ancak Casa Montaña, bu restoranlardan ayrışmayı başaran tarihi bir lokanta ve en iyi tapas restoranları arasında yer alıyor.

Casa Montaña, 1836 yılında bir şarap mahzeni olarak kurulmuş, 1916 yılında ise günümüzdeki haliyle restoran olarak faaliyet göstermeye başlamış. Restoran, tarihi dokusunu günümüze kadar korumuş ve her geçen gün ünü artan bir lezzet noktası olmuş.

Restoranın menüsünde geniş bir tapas seçeneği yer alıyor. Sıcak veya soğuk hemen her tür tapasınızı burada bulabilirsiniz. Ayrıca, restoranda yarı açık bir şarap mahzeni de bulunuyor ve burada yer alan şarapların çoğu, restoranın kendi şarap mahzeninde üretiliyor.

Casa Montaña, yerel halk tarafından tercih edilen bir restoran olduğu için, her zaman kalabalık olabiliyor. Bu nedenle, restorana gitmeden önce rezervasyon yapmak önemlidir. Restoran, Pazartesi hariç her gün açıktır ve özellikle akşam saatlerinde canlı müzik performanslarıyla da renklendiriliyor.

Valencia'da ziyaret etmeniz gereken lezzet noktalarından biri olan Casa Montaña, tarihi dokusu ve lezzetli tapas seçenekleriyle sizi mutlu edecek. Burada yerel halkla sohbet ederek hem restoranın atmosferini hissedebilir hem de Valencia'nın lezzetli mutfağı hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz.

Ruzafa

Valencia'da deniz ürünleri dışında, hip semt Ruzafa'da birçok lezzetli restoran bulunmaktadır. Bu restoranlar, modern ve yaratıcı yemekleri ile ünlüdür. Ayrıca Ruzafa, Valencia'nın en yaratıcı ve modern restoranlarının bulunduğu semt olarak bilinir.

Ruzafa'daki en iyi restoranlardan bazıları, Sucede Restaurante, Ricard Camarena Restaurant ve Canalla Bistro'dur. Bu restoranlar, sadece yemekleri değil, dekorasyonları ve atmosferleri ile de Valencia'nın en popüler yerleri arasındadır.

Ayrıca, Ruzafa'da, geleneksel İspanyol lezzetlerinin yanı sıra uluslararası mutfağı sevenler de için farklı seçenekler de vardır. Örneğin, Umami Restaurante, Japon ve İspanyol lezzetlerini bir araya getiren bir restorandır.

Bunun yanı sıra, Ruzafa'da birçok kafe ve bar da bulunmaktadır. Bu mekanlar, Valencia'da sokak kafelerinin en iyi örnekleridir ve ayrıca birçok kokteyl seçkisi ile de ünlüdür.

Ruzafa, Valencia'da lezzetli yemeklerin tadına bakmak isteyen ziyaretçiler için kaçırılmayacak bir yerdir. Bu semtte bulunan restoranlar, yaratıcı yemekleri ile damaklarınıza unutulmaz bir lezzet bırakacaktır.

San Sebastian

İspanya'nın kuzeyinde bulunan San Sebastian, Bask bölgesinin en popüler turistik yerlerinden biridir ve özellikle deniz ürünleri ve pintxos yemek kültürüyle ünlüdür. Bölgede enfes tatlar sunan pintxos barları ve taze deniz ürünleri satan pazarlar bulunur. Ayrıca La Concha adlı kumsalıyla da ünlüdür.

Bölgede taze deniz ürünleri almak için en iyi yerlerden biri La Bretxa pazarıdır. Geleneksel Bask yemekleri için çeşitli malzemeler satın alabileceğiniz bir pazardır. Balık, midye, istiridye, kalamar ve diğer deniz ürünleri çeşitlerini burada bulabilrsiniz. Ayrıca, sebzeler, etler ve peynirler de satılır.

Bask bölgesinde, İspanya'nın en iyi pintxolarını sunan barlar bulunur. Pintxos, değişik lezzetlerde üstüne ekmek ve kürdan batırılmış tapas benzeri bir yemektir. Barlar baştan sona pintxos yığını olan tasarımlara sahiptir. Pintxoların tadı ve sunumu birbirinden farklı olabilir. En iyi pintxos barlarından biri olan Ganbara'da, mantar, deniz ürünleri, jambon, tavuk, et ve sebzeler gibi farklı lezzetleri deneyebilirsiniz.

La Bretxa pazarı

San Sebastian'daki La Bretxa Pazarı, kaliteli deniz ürünlerinin yerli halk tarafından taze olarak tüketildiği bir piyasadır. Burada, balıkların ve kabuklu deniz hayvanlarının özgün kokusunu alabilirsiniz.

Pazar, konumu itibariyle çok uygundur. Körfezin ortasında yer alır ve şehir merkezindedir. Burada, günün farklı saatlerinde ise defalarca yeni yemek tarifi bulabilirsiniz. Bazı popüler ürünler arasında taze midye, kum midyesi, ıstakoz, ahtapot ve taze kılıçbalığı yer alır.

Tüm yemekleri hiçbir şey eklenmeden pişmiştir; ancak, deniz ürünlerinin tadını anlamak için biraz limon veya acı biber ekleyebilirsiniz. Unutulmaması gereken başka bir not ise, birçok restoranın kendi taze deniz ürünlerini satın aldıktan sonra geleneksel basit yönleriyle servis yaptığıdır.

Genel olarak, La Bretxa Pazarı bu işi yapan herkes için hayal kırıklığına uğratmayan bir piyasadır. Birçok turist ve yerli, şehrin en ünlü pazarına gitmek için burada beklerler.

Pintxos barları

San Sebastian'ın pintxos kültürü dünya çapında ünlüdür. Bu küçük atıştırmalıklar, tam bir şölen sunar. San Sebastian'daki en iyi pintxos barları, La Parte Vieja bölgesinde yer almaktadır. İşte en sık ziyaret edilen barlardan bazıları:

• Txepetxa: Deniz tarağı pintxos ile ünlüdür.
• Gandarias: Et pintxosları ile ünlü olan bir başka popüler bar.
• La Cuchara de San Telmo: Yaratıcı füzyon lezzetleri sunan bar.
• A Fuego Negro: Modern tasarıma sahip bar ve yaratıcı pintxos sunar.
• Borda Berri: Yüksek kaliteli malzemeler kullanarak hazırlanan pintxosların servis edildiği popüler bir bar.

Bu barlar arasında seçim yapmak zor olabilir ama hepsinde lezzetli pintxolar ve harika bir atmosferin tadını çıkarabilirsiniz. San Sebastian'da, tarih boyunca farklı mutfak kültürlerinden gelen etkilerin birleştiği bir bölgedir. Bu yüzden, pintxoslar ile birlikte ispanyol, bask, fransız ve dünya mutfaklarından yemekleri de denemelisiniz.

Malaga

Malaga, İspanya'nın güneyinde yer alan bir şehir ve birçok turistin uğrak noktalarından biri. Hem tapas hem de deniz ürünleri konusunda oldukça başarılı restoranlarıyla ünlüdür. Ancak, Malaga'da yalnızca yemek yemekle kalmayabilirsiniz. Burada aynı zamanda lezzetli şarapları tatma fırsatınız da var.

Malaga'nın en ünlü restoranlarından biri, El Pimpi'dir. Hem şık dekorasyonu hem de sağladığı lezzetli yemeklerle tercih edilen bir yer. Hatta ünlülerin bile uğrak noktası haline gelmiştir. Bu mekanda, yerel şarapları tatmanızı öneririm. Malaga bölgesinde üretilen şaraplar, oldukça lezzetlidir ve ziyaretiniz sırasında mutlaka tatmanız gerekenler arasında yer alır.

Diğer bir seçenek ise Oliva'dır. Bu modern restoran, Michelin yıldızlı şeflerin işletmesi altında hizmet vermektedir. Burada da harika yemeklerin yanı sıra iyi bir şarap seçkisi bulabilirsiniz. Ayrıca restoranın terasında oturarak, deniz manzarası eşliğinde güzel bir akşam yemeği yiyebilirsiniz.

Malaga'yı ziyaret edenler, şarap tadımı yapmak için bölgedeki üzüm bağlarını da ziyaret edebilirler. Burada, yerel şarap üretimini daha yakından tanıyabilir ve tadım turuna katılabilirsiniz. Bu, İspanya seyahatinizde unutulmaz bir deneyim olabilir.

El Pimpi

Malaga'nın en ünlü restoranlarından biri olan El Pimpi, yerli halktan ünlülere kadar herkesin uğrak yeri haline gelmiştir. Restoranın en büyük özelliklerinden biri, yerel şaraplarının yelpazesidir. İspanyol kültürünü yansıtan bir atmosfere sahip olan restoran, İspanyol müziği ile doludur. İster içerideki şık yemek salonunda, ister dışarıdaki güzel bahçede oturun, harika bir yemek deneyimi yaşayacaksınız.

El Pimpi, Malaga'nın en önemli turistik cazibe merkezlerinden biri olan Alcazaba Kalesi'nin eteklerinde yer almaktadır. Bu nedenle, şehri keşfederken güzel bir molaya ihtiyacınız olduğunda yorucu yürüyüşünüzü burada durdurup Malaga'nın güzel lezzetleri ile bir araya getirebilirsiniz.